和歌山は果物王国。有名なウメを始め、ミカン・カキも日本一の生産を誇り、イチジクは全国２位、モモは全国４位（平成２９年度）となっています。和歌山は本当に色々な果物が年中切れることなく食べ放題なんです。畑にも柑橘系の赤ちゃん […]

紀美野町の棚田の田植を行いました。棚田再生プロジェクトの大きな一歩です。みんなで手植えで和気あいあいと楽しみました。作業しているのは女性陣が多いですね。男性陣は下準備を頑張ったという事で。稲の成長が楽しみです。

日本酵素マイスター協会様が、たわわ商店の冷凍生実山椒を使った保存食をインスタグラムに載せてくれました。🔸山椒のフルーツビネガー漬け🔸山椒と酵素ジュースのオイル漬け🔸山椒の酵素醤油漬けどれも気になります。色々な方との出会い […]

　野菜作り初心者にとって、野菜を作り始めると、「こんな風に実ってなるんだ～」と、意外とびっくりするようななり方をする野菜が沢山あります。クイズ番組で名をはせている某有名芸能人さんも、「ナス」と「トマト」の苗が見分けがつか […]