酵素と山椒

日本酵素マイスター協会様が、たわわ商店の冷凍生実山椒を使った保存食をインスタグラムに載せてくれました。
🔸山椒のフルーツビネガー漬け
🔸山椒と酵素ジュースのオイル漬け
🔸山椒の酵素醤油漬け
どれも気になります。色々な方との出会いを大切にして、山椒の新しい可能性を探っていきたいと思います。

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