あけましておめでとうございます

2023年度もたわわ商店をどうぞよろしくお願い致します。
お正月も大忙しでした。まずは田和農機からいただいたドラム缶でカマド作り。大きな羽釜が蔵に眠っていたので味噌づくりなどに使用する予定です。が、ホームセンターなどで売っているカマドでは小さすぎる。ということで色々YouTubeを見ましたがあまり参考になるものがなかったので自分で適当に作りました。2月にお味噌用の大豆を煮るが楽しみです。
それが終わったら柑橘類の近くにあるクヌギが日陰を作ってしまうのでシイタケ用のホダ木にします。数週間そのままにして乾燥してきたら植菌します。細い木は数年後の次回にホダ木にするためにとっておきます。
今年も色々な事に挑戦しながら楽しんでいけたらと思います。

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